Viikonlopun ratoksi leivoin pitkästä aikaa kääriksen. Ostin sitä uutta Valion Tiramisu-rahkaa ja päätin käyttää sen tähän. Se rahka muuten maistuu ihan Kahvijugurtilta, eikä ole mikään erikoinen makuelämys. Odotin siltä tosi paljon, mutta ihan sama kuin ostaisi kahvujugurttia, paitsi että rahkassa on paksumpi koostumus.
Kääriksessä  maku oli kuitenkin kohdallaan ja kun mukaan heitti banaania, niin alkoi maistumaan!

4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

¤ Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja siivilöi ne varovasti vaahtoon. Kaada leivinpaperin päälle pellille ja paista 225 C:asteessa noin 8 minuuttia.

Täyte:

1 prk Valion Tiramisurahkaa
1 prk vispikermaa  ( 2 dl )
1 rkl sokeria
2 pientä banaania

¤ Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka sekä sokeri. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle. Leikkaa banaanit viipaleiksi ja levitä täytteen päälle. Rullaa tiiviiksi rullaksi ja laita jääkaappiin maustumaan. Koristele haluamallasi tavalla.
Minä koristelin Tiramisu-tyyliin tummalla kaakaojauheella.