sunnuntai, 26. lokakuu 2008
Perunamuusia ja kalapuikkoja valkokastikkeen kera
Onpas väritön annos.. Olisi kyllä kaivannut vähän sallaattia kylkeen..
Perunamuusin ohje on vanha tuttu.
Kalapuikot paistoin uunissa kypsiksi. Valkokastikkeen tein äitini ohjeen mukaan.
3 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
5 dl täysmaitoa
suolaa
ripaus muskottipähkinää
¤ Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sitten pikkuhiljaa maitoa. Sekoita vispilällä ja anna kiehua hiljalleen n. 5 minuuttia.
Varo, sillä maito tarttuu helposti pohjaan. Sekoita ja vahdi tarkasti. Mausta lopuksi suolalla ja muskotilla.
Kommentit