torstai, 8. toukokuu 2008
Piimähyytelökakku
Pohja:
200 g Digestive-keksejä
75 g voita
Täyte:
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl piimää ( ei rasvatonta )
2 dl kuohukermaa
3-6 rkl appelsiinimehua ( laitoin appelsiinituoremehua )
6 liivatetta
Päälle:
2 prk mangososetta ( esimerkiksi Semper )
¤ Hienonna keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuokaan.
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma. Lisää sokerit piimän joukkoon. Yhdistä kermavaahto piimän joukkoon.
Kuumenna mehu ja yhdistä siihen puristetut liivatteet.
Sekoita piimäseokseen nopeasti. Kaada keksipohjan päälle irtopohjavuokaa.
Anna hyytyä yön yli.
Koristele hetki ennen tarjoilua mangososeella.
Kommentit