Ensimmäinen erä pipareita leivottu ja lähes kaikki on jo syötykin!! Mä en tosin syö näitä pipareita valmiina, syön vaan taikinaa paljon..
Äitin antoi oman reseptiarkistonsa mulle lainaksi ja sieltä löysin tämän ohjeen. Äiti teki näitä meille kun oltiin pieniä ja hiukan isompina mekin pikkusiskon kanssa leivottiin. Nyt siis halusin näitä itekkin kokeilla, pikkasen nämä suklaalta maistuivatkin, tai siis taikina maistui.
Äiti on ohjeen leikannut jostain lehdestä ja siellä ne olivat nimellä Päivin Parhaat.
250 g voita
200 g sokeria
1 1/2 dl siirappia
2 rkl piparkakkumaustetta
1 dl tummaa kaakaojauhetta
3 rkl kaakaojuomajauhetta
2 kananmunaa
3 tl soodaa
1 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
Pinnalle: sokeria
¤ Laita kattilaan siirappi, voi, sokeri ja mausteet, myöskin kaakaot. Kiehauta ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen.
Sekoita sooda jauhoihin ja lsiää taikinaan. Laita taikina yöksi jääkaappiin ja seuraavana päivänä voit aloittaa leipomisen. Kaulimisen loppuvaiheessa ripottele taikinlevylle sokeria ja sen jälkeen paina muotilla piparit.
Paista 180 asteessa n. 6 minuuttia.
Huumaava tuoksu leviää hetkessä kotiisi !!
Eikös ollutkin hienoja piaprkakkumuotteja ? Ullanunelmasta niitä osteskelin ja tytöt olivat niistä tosi innoissaan !
Kommentit