2050066.jpg

Tässä viikonloppuruokaa ja herkullista sellaista. Kaikki ainekset löytyivät kaapista ja ohje oli yksinkertainen. Tai ei tässä mitään virallista ohjetta ollut, vaan tein oman pään mukaan ja lisäilin sitä sun tätä.

2 pss perunasipuli-sekoitusta ( 1 kg )
1 pkt kanan rintafileitä  ( 450 g )
1 prk persikan puolikkaita
1 paprika
1 prk kookosmaitoa ( 400 g )
1 prk paseerattua tomaattia ( 2 dl )
1 prk ruokakermaa  ( 2 dl )
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria

¤ Leikkaa kanan fileet paloiksi ja paista pannulla kypsäksi. Lisää joukkoon mausteita. Kaada toinen perunasipuli-sekoitus uunivuoan pohjalle ja kaada kanat päälle. Kuutio persikka ja paprika. Laita ne myös vuokaan. Kaada päälle toinen pussi perunasipulia.
Sekoita kulhossa ruokakerma, kookosmaito, paseraattu tomaatti ja maun mukaan mausteita.
Kaada seos vuokaan ja paista 200 C:asteessa noin 1 tunti.