1255604491_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Jack Bauer sen kysyi, onko tämä munkki vai muffinssi? Oli mikä oli, nämä ovat ihanan pehmoisia palleroita ja maku oli suussasulava. Meijän Emmi sanoi maistettuaan, että nämä ovat munkkeja mutta eivät kuitenkaan niin hyviä.. Kieli ulkona  Nämä olivat siis pehmeitä ja mä laitoin taikinaan kardemummaa antamaan hieman enemmän munkkimaista makua. Muutama suuhun ja loput pakkaseen vierasvaroiksi. Hymy

Ohje on siis suoraan kopioitu Jackilta.

2 dl sokeria
1 kananmuna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1/2 dl auringonkukkaöljyä  ( minä laitoin rypsiöljyä )
2 dl kevytkermaa
1 rkl kardemummaa ( oma lisäys )

¤ Vaahdota kanamuna ja sokeri. Lisää öljy vaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne kerman kanssa vuorotellen taikinaan. Paista 175 C: ssa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä

Sokerikuorrutus:
n. 50 g voita sulatettuna
n. 1 1/2 dl sokeria

¤ Sulata voi ja laita sokeria syvälle lautaselle. Voitele munkit voisulalla ja kasta ne sokeriin.

Minä laitoin koristesokerin mukaan hieman vaaleanpunaista koristelusokeria, jonka voitin arvonnassa jokin aika sitten. Meillä on molemmat tytöt tosi nuhasia ja ollaan kotona loppuviikko. Piristykseksi leivottiin ja halusin myös kotiin ihanaa tuoksua... Kieli ulkona