Sunnuntai-illaksi piti saada jotain herkkua, alkoihan sieltä Tansii Tähtien Kanssa!!!!
Kääretorttu oli tuhottu jo aikaa sitten.. Lainasin kirjastosta Anna-Leena Härkösen Taikinaterapiaa lehtisen ja siinä on monen monta hyvää ohjetta. Luin tuon lehtisen moneen kertaan jo silloin kun se ilmestyi, mutta nyt löysin sen taas uudestaan.
Vedet silmissä nauran niitä tekstejä, ne on niin hauskasti kirjoitettu. Hällä on ihan sairaan ihana tyyli kirjoittaa!
No, löysin sieltä mustikkapiirakan ohjeen ja siellä oli niitä muutamakin. Tämä ohje oli kuitenkin erilainen kuin mitä oon aikaisemmin tehnyt. Siispä kokeiluun!
Ohje on suoraan Taikinaterapiaa-lehtisestä :
1 dl sulatettua voita ( n. 100 g )
1 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
ripaus suolaa
( 3 rkl sokeria tai fariinisokeria ) Minä laitoin 3 rkl tavallista sokeria
5 rkl vettä
Täyte :
1 prk kermaviiliä
1 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
5 dl mustikoita
¤ Sekoita sula voi jauhoihin ja sokeroi seos jos haluat. Lisää vesi ja painele taikina piirasvuoan pohjalle. Kaada päälle mustikat ja lisää lopuksi muut täyteaineet hyvin sekoitettuna. Paista nelisenkymmentä minuuttia 180-asteisessa uunissa.
Tästä tuli kyllä hyvää! Pohja ei ollut makea, täytteessä oli juuri sopivasti sokeria, tarkoitan ettei siitä tullut muikeaa. Suosittelen kokeilemaan!
Ja tähän loppuun vielä teksti, joka naurattaa ainakin minua ihan sairaasti :
" Ihmisellä täytyy olla oikeus syödä sitä, mistä hänelle tulee hyvä mieli. Ja yleesänkin tehdä sellaisia asioita, joista tulee hyvä mieli. On tietysti eri asia, jos tulee hyvä mieli siitä että seisoo parvekkeella ja ampuu eläkeläisiä konepistoolilla. "
Anna-Leena Härkönen
PS. PIIRAKKA EI SISÄLLÄ LAINKAAN KANANMUNAA!!!
Kommentit