Mun yks lemppariruokaohjelmista on Nigella, ja nyt oon kauheesti tykännyt tästä Express-versiosta. Siinä Nigella loihtii nopeasti ja yksinkertaisista aineksista herkkuja. Oisko ollu viime viikolla, kun hän teki näitä fudgeja. Hän laittoi näihin pistaaseja, mutta mun kaapista ei niitä löytynyt, joten laitoin suola- sekä hasselpähkinöitä. Ohje oli ihan helppo, kokeilkaa ihmeessä! Ja näistä saa tosi nättejä itsetehtyjä joulupakettejakin.. =)

350 g tummaa suklaata
1 prk kondensoitua maitoa  ( 397 g )
2 rkl voita
150 g pähkinöitä  ( pistaaseja, suolapähkinöitä, manteleita ym. ym. )

¤ Laita paksupohjaiseen kattilaan kondensoitu maito, suklaa sekä voi. Kuumenna ja sekoittele hiljalleen, kunnes suklaa ja voi sulavat. Pähkinöitä voi halutessa rouhia hieman pienemmäksi. Sekoita pähkinät suklaaseokseen ja kaada seos esim. neliönmuotoiseen foliovuokaan. Minä laitoin ns. lanttulaatikkovuokaan. Laita jääkaappin jähmettymään. Leikkaa n. 64 palaan. Tarjoile kahvin kanssa tai tee söpöjä lahjapaketteja!