Viime perjantaina olin äitini kanssa ostoksilla ja löysin hirveästi -50 % ruokia. Niinpä meidän viikonloppuruoka oli halpaa ja hyvää possusta!

n. 800 g possun filettä
n. 4 dl vettä
3 prk ruokakermaa
2 prk kevyt creme fraicea  ( Ehrmann )
1 prk säilykepaprikaa
1 iso prk kokonaisia herkkusieniä
n.3 rkl sinappia
suolaa
pippuria
1 valkosipunlinkynsi

¤ Suikaloi possunfileet ja paista ne pannulla. Kaada ne kattilaan ja lisää joukkoon vesi ja mausteita. Anna muhia noin puoli tuntia. Lisää ruokakermat, paprikat, puolitetut herkkusienet, sinappia ja puristettu valkosipulinkynsi. Anna muhia vielä ainakin tunti. Tarkista lopuksi maku, jos tarvitsee esim. suolaa lisätä.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoile padan kanssa. Ruisriisi oli Risellan.

NAM! Tuli hyvää ruokaa ja noista säilykepaprikoista tulee tosi kivaa makua! Äiti niitä suositteli ja tietty piti niitä ostaa. Tästä lähtien osata kyllä useamminkin, kiitos mummun!