Joulupukki toi minulle ihanan kakkuvuoan ja pakkohan sitä oli testata. Sormeni oikein syyhysivät ja viikon verran jaksoin malttaa, kunnes eilen leipomisvimma oli mahdoton ja Emmin kanssa käytettiin hyväksi "hieman" mustuneet banaanit ja pyöräytettiin kakku.
Tuo vuoka on ihana, kuten jo sanoin, mutta tässä kakussa se ei pääse kunnolla oikeuksiinsa. Olisi pitänyt olla vaalea kakku, niin kuviot olisi näkynyt paremmin.
Emmin synttäreille teen tähän vuokaan varmaan jonkun jäädykkeen, niin sitten nähdään kunnolla mihin tuo vuoka pystyy. Sitä odotellessa.. =)
Tämän ohjeen kopioin Hellapoliisilta. Lisäsin itse joukkoon kaakaota.
150 g voita
4,5 dl sokeria
3 kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl soodaa
0,75 dl kermaa
3-4 banaania
¤ Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, kerma ja muussatut banaanit. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 150 C:asteessa noin 1 tunti.
Kommentit