2012947.jpg

Onpas väritön annos.. Olisi kyllä kaivannut vähän sallaattia kylkeen..
Perunamuusin ohje on vanha tuttu.
Kalapuikot paistoin uunissa kypsiksi. Valkokastikkeen tein äitini ohjeen mukaan.

3 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
5 dl täysmaitoa
suolaa
ripaus muskottipähkinää

¤ Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sitten pikkuhiljaa maitoa. Sekoita vispilällä ja anna kiehua hiljalleen n. 5 minuuttia.

Varo, sillä  maito tarttuu helposti pohjaan. Sekoita ja vahdi tarkasti. Mausta lopuksi suolalla ja muskotilla.