Kliivia oli tehnyt aivan ihanan näköisiä ooppera-leipiä ja minun oli pakko myös kokeilla.
Hieman hänen ohjettaan muuntelin jääkaapin sisällön vuoksi.
Alkuperäinen ohje on siis Kliivialla. Alla minun versioni ohjeesta.
400 g paistijauhelihaa
2 kananmunaa
1 keskikokoinen porkkana raastettuna
1 valkosipulin kynsi
1 tl suolaa
paprikajauhetta
mustapippuria
8 paahtoleipäviipaletta
8 kananmunaa
sipulirenkaita
creme fraichea
¤ Sekoita kaikki jauhelihamassan ainekset. Painele massaa leiville ja paista niitä pannulla lihapuoli alaspäin. Paista muutama minuutti, siten että niihin tulee hyvä väri. Jatka kypsentämistä vielä 175 C:asteessa 15 minuuttia.
Paista leipien päälle kananmunat. Viipaloi sipulit renkaiksi.
Asettele leivän päälle sipulia, creme farichea ja lopuksi kananmuna.
Rouhaisin päälle vielä Kliivian tapaan hieman chiliä.
Näistä tuli kyllä sairaan hyviä! Minäkin oikein ahmin näitä ja söin heti 3.. =) Teen kyllä useamminkin ja maistuvat hieman erilaisilta välillä.
Ja muistutus arvonnasta, joka on vielä käynnissä! Arvontaan pääset täältä!
Kommentit