tiistai, 1. heinäkuu 2008
Mozzarella-pesto Ciabatta
Pitihän tuolle miehelle tehdä hääpäiväksi jotain EXTRAA, eli nyt hän sai kauan kauan pyytämäänsä ciabatta leipää.
esipaistettua ciabattaa
pestoa
mozzarellaa
paprikoita
aurinkokuivattuja tomaatteja
salaattia
¤ Paista esipaistettu ciabatta pakkauksen ohjeen mukaan.
Leivän ei tarvitse jäähtyä! Halkaise leipä ja levitä pohjalle pestoa. Leikkaa paprikoita suikaleiksi ja laita ne lautaselle. Kaada päälle muutaman aurinkokuivattu tomaatti + öljyä. Sii sitä mitä on siinä purkissa valmiina. Eli, ikään kuin marinoi paprikoita!
Laita peston päälle salaatinlehti, sen päälle mozzarella viipaleita sekä "marinoituja paprikoita". Ja nauti heti!
Kommentit